Από το φιλοδώρημα που αφήνει ένας πελάτης στο τραπέζι μέχρι τα ποσά που συγκεντρώνονται μέσω POS και μοιράζονται στο προσωπικό, η καθημερινότητα της εστίασης δημιουργεί περιπτώσεις που δεν χωρούν εύκολα σε έναν αυστηρό νομικό ορισμό. Αυτή είναι η πρόκληση που συνοδεύει την αύξηση του αφορολόγητου ορίου των φιλοδωρημάτων στα 6.000 ευρώ ετησίως: η φορολογική ελάφρυνση διευρύνεται, αλλά η διάκριση ανάμεσα...