voucherergasia.gr
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
    Καιρός: Αναλυτική πρόγνωση για το Σαββατοκύριακο

    Kαιρός: Βελτίωση με σταδιακή άνοδο της θερμοκρασίας

    Tο 82% των Ελλήνων οδηγούν για αποστάσεις μικρότερες των τεσσάρων χιλιομέτρων – Ποιες είναι οι συνέπειες

    Νέος Κ.Ο.Κ.: Αλλαγές σε όρια ταχύτητας και συνεπιβάτες μηχανών, ιλιγγιώδη πρόστιμα για κινητό και «κόντρες»

    K. Χατζηδάκης: Από τα ταξί ξεκινά η ειδική σήμανση για τα POS

    Κατατέθηκε στη Βουλή ο νέος ΚΟΚ: Εκτός λεωφορειολωρίδων τα ταξί – Σε ποιες περιπτώσεις θα επιτρέπεται

    Παγκόσμια Ημέρα Κατά του Καπνίσματος: Οι κρυφοί κίνδυνοι που συνοδεύουν τα νέα προϊόντα καπνού

    Παγκόσμια Ημέρα Κατά του Καπνίσματος: Οι κρυφοί κίνδυνοι που συνοδεύουν τα νέα προϊόντα καπνού

  • Εκπαίδευση
    εξεταζόμενα μαθήματα

    Πανελλαδικές – ΕΠΑΛ: Οι απαντήσεις στα Νέα Ελληνικά

    Πανελλαδικές – ΟΕΦΕ για θέματα ΕΠΑΛ: Πιο απαιτητικά τα ερωτήματα σε σχέση με πέρυσι

    Πανελλήνιες 2025: Τα θέματα στα Νέα Ελληνικά ΕΠΑΛ

    Με απόλυτη ασφάλεια οι Πανελλαδικές διαβεβαιώνουν τα αρμόδια υπουργεία

    Ζαχαράκη: Ξεκίνησαν καλά οι Πανελλήνιες – Οι βαθμολογίες λίγες μέρες μετά το τέλος των εξετάσεων, τέλος Ιουλίου οι βάσεις

  • Θέσεις εργασίας
    ΑΣΕΠ 2ΠΔΑ/2025 και 3ΠΔΑ/2025: Εκδόθηκαν οι βαθμολογίες της γραπτής ηλεκτρονικής εξέτασης

    Γραπτός διαγωνισμός ΑΣΕΠ: Πώς θα πάρετε έκπτωση στα αεροπορικά εισιτήρια

    Έρχονται δύο προγράμματα για προσλήψεις εργαζομένων «55 και άνω» και ατόμων με αναπηρία στους δήμους

    Έρχονται δύο προγράμματα για προσλήψεις εργαζομένων «55 και άνω» και ατόμων με αναπηρία στους δήμους

    ΑΣΕΠ 5Κ/2021 : Έκδοση οριστικών αποτελεσμάτων από επιλαχόντες στο Ναυτικό Επιμελητήριο Ελλάδος

    ΑΣΕΠ 2ΓΒ/2025: Στο Εθνικό Τυπογραφείο η προκήρυξη για 4.200 προσλήψεις στο Δημόσιο

    ΔΥΠΑ: 143 εργαστήρια ομαδικής συμβουλευτικής τον Φεβρουάριο

    ΔΥΠΑ: Πάνω από 3.000 νέες θέσεις εργασίας δημιουργήθηκαν στη Θεσσαλία

  • Οικονομία

    Εκτοξεύτηκαν στα 3,4 δισ. ευρώ τα χρέη των καταναλωτών για το ρεύμα

    Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 6 Ιουνίου

    Θερινές εκπτώσεις 2025: Πότε κάνουν πρεμιέρα, πόσο θα διαρκέσουν

    Μπόνους για συνεπείς φορολογούμενους: Ερχονται έκπτωση φόρου και ταχύτερες επιστροφές

  • Εργασιακά
    ΔΥΠΑ: Λήγει την 1η Δεκεμβρίου η προθεσμία κατάθεσης αιτήσεων για το πρόγραμμα νέας επιχειρηματικότητας

    ΔΥΠΑ: Έως την Κυριακή αιτήσεις για το πρόγραμμα ενίσχυσης της επιχειρηματικότητας σε 5 περιοχές

    Ο «χάρτης» των πληρωμών από τον e-ΕΦΚΑ και τη ΔΥΠΑ έως τις 6 Ιουνίου

    Μέχρι τη Δευτέρα (02/06) οι αιτήσεις για επιδότηση από τη ΔΥΠΑ έως 14.220 ευρώ στη Μεγαλόπολη

    Μέχρι τη Δευτέρα (02/06) οι αιτήσεις για επιδότηση από τη ΔΥΠΑ έως 14.220 ευρώ στη Μεγαλόπολη

    Κεραμέως: Η χώρα μας έχει πλέον χαμηλότερη ανεργία από τη Σουηδία, την Εσθονία, τη Φινλανδία και την Ισπανία

  • VOUCHER
    ΔΥΠΑ: Παρατείνονται έως 28/5 οι αιτήσεις για το κατασκηνωτικό πρόγραμμα

    Από τη Δευτέρα οι αιτήσεις για τις Παιδικές Κατασκηνώσεις ΛΑΕ/ΟΠΕΚΑ

    ΔΥΠΑ: Αναρτήθηκαν οι οριστικοί πίνακες κοινωνικού τουρισμού

    ΔΥΠΑ: Παρατείνονται έως 28/5 οι αιτήσεις για το κατασκηνωτικό πρόγραμμα

    Από τη Δευτέρα οι αιτήσεις για τις Παιδικές Κατασκηνώσεις ΛΑΕ/ΟΠΕΚΑ

    ΔΥΠΑ: Παρατείνεται η προθεσμία υποβολής αιτήσεων για τις παιδικές κατασκηνώσεις

    e-ΕΦΚΑ: Πότε λήγει η προθεσμία των αιτήσεων για τις παιδικές κατασκηνώσεις

  • Πολιτική

    Κεραμέως: Η χώρα μας έχει πλέον χαμηλότερη ανεργία από τη Σουηδία, την Εσθονία, τη Φινλανδία και την Ισπανία

    Άρειος Πάγος: Αποκλειστική αρμοδιότητα των Ευρωπαίων Εισαγγελέων η υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ

    Πανελλήνιος Μαθητικός Διαγωνισμός δημιουργίας ταινίας μικρού μήκους με θέμα: «Ορθοδοξία και Ελληνισμός στην Κύπρο – 50 χρόνια από την τουρκική εισβολή»

    Νέο πρόγραμμα επαγγελματικού προσανατολισμού στο Γυμνάσιο, επεξεργάζεται το υπουργείο Παιδείας

    Θεμιστοκλέους: Σε 100 νοσοκομεία το ηλεκτρονικό βραχιολάκι μέχρι το τέλος του έτους

    Θεμιστοκλέους: Σε 100 νοσοκομεία το ηλεκτρονικό βραχιολάκι μέχρι το τέλος του έτους

  • Εκλογές
    Μαρινάκης: Η κυβέρνηση θα συνεργαστεί με όλους τους εκλεγμένους αξιωματούχους

    Μαρινάκης: Έρχεται νομοσχέδιο για Δημοτικές και Περιφερειακές εκλογές σε ένα γύρο

    Εκλογές 2023: Εκτός το κόμμα της Λατινοπούλου μετά την προσφυγή Μπογδάνου

    Υπουργείο Εσωτερικών: Ξεκίνησε η εκκαθάριση των εκλογικών καταλόγων

    Μεγάλες αλλαγές στις αυτοδιοικητικές εκλογές ετοιμάζει η κυβέρνηση – Καταργείται ο Β’ γύρος, εισάγεται ηλεκτρονική ψηφοφορία

    Εκλογές ΠΑΣΟΚ: Πρώτος o Ανδρουλάκης, δεύτερος ο Δούκας

    Εκλογές ΠΑΣΟΚ: Συγχαρητήρια του Χάρη Δούκα στον Νίκο Ανδρουλάκη για την επικράτησή του

  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • Τουρισμός
    • Αυτοδιοίκηση
    • Web TV
    • ΕΣΠΑ
    • Επιχειρησεις
    • Αγροτικά
    • Τεχνολογία
    • Πνευματικά
    • Συνεντεύξεις
    • Άποψη
    • Παρουσίαση
    • Ροή Ειδήσεων
voucherergasia.gr
Δεν υπάρχουν αποτελέσματα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Εκπαίδευση
  • Θέσεις εργασίας
  • Οικονομία
  • Εργασιακά
  • VOUCHER
  • Πολιτική
  • Εκλογές
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αρχική Χωρίς κατηγορία

ΕΟΔΥ: Οδηγίες για ασφαλή κατανάλωση τροφίμων στο πασχαλινό τραπέζι

από NEWS ROOM
16/04/2025
σε Χωρίς κατηγορία
106
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

ΣχετικαΑρθρα

Κλειστά σχολεία λόγω στρεπτόκοκκου – Πρόεδρος ΕΟΔΥ: Δεν χρειάζεται να κλείνουν σχολεία

26/05/2025

Ακριβότερο κατά 6% το φετινό πασχαλινό τραπέζι

17/04/2025

Καθώς πλησιάζει το Πάσχα και προετοιμαζόμαστε για το πασχαλινό τραπέζι, είναι σημαντικό να θυμόμαστε τους κανόνες στη διαχείριση των τροφίμων και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών, που τις εορταστικές μέρες καταναλώνονται περισσότερο.

Σύμφωνα με τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται στα παρακάτω:
  • Τα αυγά δεν πρέπει να παραμένουν σε θερμοκρασία δωματίου περισσότερο από 2 ώρες. Διατηρήστε τα αυγά που έχουν βράσει επαρκώς (σφιχτά) στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστούν.
  • Αποφύγετε την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν ωμά ή ατελώς μαγειρεμένα αυγά (π.χ. χειροποίητη μαγιονέζα) καθώς επίσης την κατανάλωση ωμής ζύμης που περιέχει αλεύρι ή αυγά.
  • Αν επιθυμείτε να καταναλώσετε τα αυγά που βάψατε/διακοσμήσατε, βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει βαφή κατάλληλη για τρόφιμα.
  • Διατηρήστε τα αυγά στη συσκευασία τους στο ψυγείο (όχι στην πόρτα του ψυγείου). Τα βαμμένα αυγά θα πρέπει να διατηρούνται, επίσης, στο ψυγείο.
  • Βεβαιωθείτε ότι αποψύχετε το κρέας ακολουθώντας τα σωστά βήματα: η απόψυξη στη συντήρηση του ψυγείου μπορεί να διαρκέσει περίπου 24 ώρες, όταν πρόκειται για ένα μικρό κομμάτι. Ποσότητα κρέατος περίπου 4,5 κιλών χρειάζεται αρκετές μέρες ώστε να αποψυχθεί πλήρως.
  • Αποψύξτε το αιγοπρόβειο κρέας τοποθετώντας το στη συντήρηση του ψυγείου, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό και όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν αποψυχθεί, μπορεί να συντηρηθεί στο ψυγείο 3 έως 5 ημέρες -όταν είναι μπριζόλες, παϊδάκια- και 1 έως 2 ημέρες όταν είναι κιμάς. Όταν αποψυχθεί στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε κρύο νερό, θα πρέπει να μαγειρευτεί αμέσως.
  • Διατηρήστε το ωμό κρέας στο ψυγείο, χωριστά από άλλα ωμά (π.χ. φρούτα ή λαχανικά) ή μαγειρεμένα τρόφιμα, ώστε να αποφευχθεί η επιμόλυνσή τους.
  • Διατηρήστε το αιγοπρόβειο κρέας στο ψυγείο σε θερμοκρασία <4oC.
  • Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κρέας στο ψυγείο μέχρι να το μαγειρέψετε. Απορρίψτε κάθε ποσότητα μαρινάδας που δε χρησιμοποιήσατε στο μαγείρεμα.
  • Ψήστε το κρέας σε θερμοκρασία τουλάχιστον 160oC. Το κρέας είναι έτοιμο για κατανάλωση όταν η εσωτερική του θερμοκρασία φτάσει τους 63oC και το αφήσουμε να «ξεκουραστεί» σε αυτή τη θερμοκρασία για 3 λεπτά. Αν δεν υπάρχει θερμόμετρο, μαγειρεύουμε επαρκώς το κρέας, ώστε ο ζωμός του να είναι διαυγής.
  • Το μαγειρεμένο αιγοπρόβειο κρέας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως 3-4 ημέρες.
  • Αν επιθυμείτε να καταναλώσετε αιγοπρόβειο κρέας σε πακέτο (take away ή delivery), βεβαιωθείτε ότι είναι ζεστό κατά την παραλαβή. Καταναλώστε το μαγειρεμένο κρέας εντός 2 ωρών ( ή 1 ώρας αν η θερμοκρασία είναι >32oC). Αν δεν πρόκειται να καταναλωθεί αμέσως, τοποθετήστε το στο ψυγείο σε θερμοκρασία ≤4oC, σε καλυμμένα δοχεία και καταναλώστε το εντός 3-4 ημερών, κρύο ή αφού προηγουμένως το ζεστάνετε στους 74oC.
  • Θυμηθείτε ότι είναι απαραίτητο να πλένουμε τα χέρια μας με σαπούνι και νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά τον χειρισμό των τροφίμων.
  • Χρησιμοποιήστε ξεχωριστές επιφάνειες εργασίας και εργαλεία (π.χ. μαχαίρια) για ωμά και μαγειρεμένα τρόφιμα.
  • Χρησιμοποιήστε ξεχωριστές επιφάνειες εργασίας και εργαλεία για ωμά κρέατα, με ιδιαίτερη προσοχή στο χειρισμό του κοτόπουλου καθώς επίσης διαφορετικές επιφάνειες για τα υπόλοιπα τρόφιμα (ωμά λαχανικά κλπ.).
Ετικέτες: ΕΟΔΥπασχαλινό τραπέζι


ΓΡΑΦΤΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΤΟΥ VOUCHER ERGASIA


Με την εγγραφή σας στο NewsLetter του  Voucher Ergasia  θα ενημερώνεστε  πρώτοι  για όλα τα νέα στους τομείς ενδιαφέροντος σας!

Marketing by

ΑΛΛΑ ΑΡΘΡΑ

  • Kλειστά λόγω στρεπτόκοκκου τη Δευτέρα δύο σχολεία στην Καλαμαριά

    25 Μάι 2025

  • Μέσω gov.gr η αρχική χορήγηση άδειας οδήγησης οχήματος ΙΧ

    14 Μάι 2025

  • Πώς θα πάρουν επιδότηση ρεύματος 1 εκατ. μικρομεσαίες επιχειρήσεις

    9 Μάι 2025

  • Παπαστεργίου: Με τις πολιτικές ταυτότητες στους ένστολους διευκολύνεται η ψηφιακή τους παρουσία στο Gov.gr

    17 Απρ 2025

  • Β. Κικίλιας: «Υποχρέωση μας η εξυπηρέτηση και η ασφάλεια των πολιτών στα λιμάνια» – Το λιμάνι του Πειραιά ενισχύθηκε με 50 στελέχη του λιμενικού

    17 Απρ 2025

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

  • Συνέντευξη Γ. Τσιάκκα και Χρ. Παυλίδου στο voucherergasia.gr, μετά την μεγαλειώδη εκδήλωση στην Κρήτη για τον Άγιο Παΐσιο (video)

    Συνέντευξη Γ. Τσιάκκα και Χρ. Παυλίδου στο voucherergasia.gr, μετά την μεγαλειώδη εκδήλωση στην Κρήτη για τον Άγιο Παΐσιο (video)

    16 shares
    Share 6 Tweet 4
  • Επίδομα θέρμανσης: Έφθασε η ώρα για την πληρωμή της 2ης δόσης

    16 shares
    Share 6 Tweet 4
  • «Άγιος Παΐσιος: Από τα Φάρασσα στον Ουρανό»: Στην Κρήτη οι πρωταγωνιστές της σειράς για ειδική εκδήλωση – Ποιοι θα δώσουν το παρών (VIDEO)

    22 shares
    Share 9 Tweet 6
  • Επίδομα άδειας 2025: Πότε θα καταβληθεί – Ποιοι θα πάρουν αυξημένο φέτος

    10 shares
    Share 4 Tweet 3
  • Επίδομα θέρμανσης: Πλησιάζει η πληρωμή της δεύτερης δόσης

    10 shares
    Share 4 Tweet 3

voucherergasia.gr
  • VOUCHER
  • Web TV
  • Αγροτικα
  • Αποψη
  • Αυτοδιοικηση
  • Οικονομια
  • Εκπαιδευση
  • Επικαιροτητα
  • Επιχειρησεις
  • Εργασιακα
  • ΕΣΠΑ
  • Θεσεις εργασιας
  • Παρουσιαση
  • Πνευματικα
  • Πολιτικη
  • Συνεντευξεις
  • Τεχνολογια
  • Τουρισμος

PRODUCED by eTOUCH

© VOUCHERERGASIA.GR, 2022 | All rights reserved.

Δεν υπάρχουν αποτελέσματα
Προβολή όλων των αποτελεσμάτων
  • Αρχική
  • Επικαιρότητα
  • Εκπαίδευση
  • Θέσεις εργασίας
  • Οικονομία
  • Εργασιακά
  • VOUCHER
  • Πολιτική
  • Εκλογές
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • Τουρισμός
    • Αυτοδιοίκηση
    • Web TV
    • ΕΣΠΑ
    • Επιχειρησεις
    • Αγροτικά
    • Τεχνολογία
    • Πνευματικά
    • Συνεντεύξεις
    • Άποψη
    • Παρουσίαση
    • Ροή Ειδήσεων

© 2022 voucherergasia.gr - Produced by eTouch.

Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies στη συσκευή σας όπως περιγράφεται στην πολιτική cookies. Πολιτική Cookies.